"El colache" es un platillo regional típico en estados como Sonora, Sinaloa, Baja California y Jalisco. Consiste en un guiso de calabazas con chile poblano, ajo y cebolla. Hoy te traemos esta receta ideal para cualquier, lunch, snack o cena. 🥒 🧅 TOSTADAS DE CALABACITAS o "COLACHE" Ingredientes: 1 calabaza 1/2 cebolla 1 chile poblano 1 cucharadita de mantequilla Sal y pimienta 1/4 de queso panela 4 tortillas de maíz Procedimiento: Para hacer tus tostadas solo tienes que agregar las tortillas de
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