Dalle ricette E' sempre mezzogiorno oggi 16 marzo 2026 la bella sorpresa per Daniele Persegani che ha in cucina Franca Rizzi.

ZOPPOLA (PORDENONE) - Dal Friuli agli Usa, partendo da uno dei piatti simbolo della tradizione locale. Il frico friulano è diventato il cuore di una tesi di master trasformata in un progetto di ...

Udine, 12 sett - "Il frico è un piatto che racconta il Friuli: custodisce la memoria delle nostre famiglie, rafforza l'identità culturale e continua ad appassionare anche le nuove generazioni. Friuli ...

Nella sezione ‘Secondi a nessuno’ del nuovo ricettario Cookist 'Italia, Amore, Cucina' troviamo la ricetta del frico, gustoso tortino a base di patate e formaggio tipico del Friuli. Nelle pagine ...

Il frico è una tipica ricetta friulana a base di patate e formaggio Montasio originaria della Carnia e viene in genere impiegato come secondo piatto o piatto unico. Gli ingredienti principali sono ...

Pelare le patate e tagliarle a cubetti grandi. Metterle in una pentola con acqua, aggiungere un pugnetto di sale grosso e portare il tutto a ebollizione. Scolarle quando sono cotte e schiacciarle ...

Tra i lembi bianchi e svolazzanti degli stand e i vassoi carichi di piatti veg, è cominciata la V edizione del Festival Vegetariano, ospitato nella suggestiva cornice di Borgo Castello. E nonostante ...

Un piatto colorato ed economico presentato da Samuele Husman, Victoria Pavesi, Rebecca Rivellini, Luca Rocchini e Alessandro Scanzi di 4A dell’ Alberghiero di San Pellegrino. La ricetta era ...

Generosa e rassicurante come una coccola materna. Schietta e identitaria, ma non scontata. Affascinante, questo sì: per scoprirla basta scegliere i Ciceroni giusti, mettendo da parte i dépliant ...

Vi dispiace se restiamo con lo zafferano per un’altra ricetta ancora? Be’, ci sono anche i funghi, protagonisti importanti di questa stagione. Il piatto che vi propongo è tipico della tradizione ...