Pour la Saint-Valentin, les fleuristes vont faire le plein. Ce jour-là, 58 % des bouquets offerts sont des roses, et jusqu’à 5 % des ventes annuelles se font à cette occasion. Mais si la rose est de ...

Difficile d’imaginer une Saint-Valentin sans roses. Il s’en écoulerait 30 000 durant cette seule journée. Pourtant, ces fleurs ont un lourd impact sur l’environnement et la santé. Consommation d’eau, ...