En pleine effervescence culinaire, un produit béninois sort du lot : l’Amon Soja, un fromage unique en son genre. Derrière son allure modeste se cache un savoir-faire minutieux, porté par des femmes.

Manger du soja pour booster ses performances sportives ? Dis comme ça, ça ne donne pas forcément envie… Mais rassurez-vous, qui dit soja ne dit pas forcément tofu et graines germées. Combiné à des ...

Faites tremper les vermicelles de soja dans un petit saladier rempli d'eau bouillante, pendant 5 mn, passez-les sous l'eau froide, puis égouttez-les dans une passoire fine. Laissez-les complètement ...